Gouge

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Homonymie

Définitions :

(du latin gubia = burin) ciseau à bois à tranchant courbe ou en V permettant de sculpter, à faire des moulures. (source : ville-caen)
Outil, genre de ciseau dont le tranchant est curviligne. Suivant l'importance de la courbure du tranchant, la gouge est dite "creuse", "demi-creuse" ou "méplate"; les gouges dites "coudées" sont cintrées dans le sens de leur longueur pour favoriser l'exécution de certains travaux spécifiques. (source : nirgos)
outil en pierre polie qui présente un tranchant concavo-convexe et permet de travailler le bois, entre autres pour fabriquer une pirogue. (source : mcccf.gouv.qc)

Une gouge est un outil de la famille des burins et ciseaux à bois. Au lieu d'avoir un tranchant rectiligne, ce dernier est arrondi.
- Voir Gouge de bottier.
- Voir Gouge (outil)
Olympe de Gouges est une célèbre polémiste qui a rédigé la Déclaration des droits de la femme et de la citoyenne.
En agriculture la gouge est utilisée pour ramasser les asperges. On fait glisser la partie incurvée le long du turion et on le sectionne en donnant un petit mouvement incliné.

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