Foudre

Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs barriques.



Catégories :

Récipient - Menuiserie - Artisanat du bois - Bois - Emballage - Conditionnement et stockage du vin - Accessoire à bière

Définitions :

  • Celui qui frappe vite, fort et bien; Représentation allégorique de la foudre que les artistes donnent généralement pour attribut à Jupiter, et que les héraldistes emploient souvent; Grand tonneau, récipient d'une particulièrement vaste capacité, qui a la contenance de plusieurs barriques de vin ou de ... (source : fr.wiktionary)
  • Récipient de grande capacité (par exemple 50 à 300 hectolitres), ayant la forme d'un tonneau à fonds ronds ou elliptiques. Il permet de la vinification ainsi qu'à la conservation des vins. (source : club.amis.vin.free)
Foudres centenaires à la Cave coopérative de Maraussan.

Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs barriques.

A titre d'exemple, le «Grand tonneau» d'une capacité de 221 726 litres fut installé en 1751 dans la cave du Château d'Heidelberg en Allemagne.

Autre exemple célèbre, le «Foudre Mercier»[1]. En 1871 Eugène Mercier lance la construction d'un foudre de 160 000 litres et pour faire connaître son champagne, il va le déplacer jusqu'à Paris pour l'Exposition universelle de 1889.

Article détaillé : Tonneaux monstres.

Étymologie

Ce mot serait d'origine germanique : Fuder.

Voir aussi

Notes et références

  1. L'épopée du foudre Mercier


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